Aos 60 anos, a cirurgiã-dentista Celeste Vieira (hoje com 70 anos) decidiu transformar suas raízes nordestinas e sua paixão pela gastronomia em um negócio rentável na região Centro-Sul de Belo Horizonte (MG). Assim nasceu a Tapioca de Minas, marca especializada na produção e comercialização de gomas de tapioca recheadas em formato congelado, unindo a tradição do Nordeste com recheios apreciados pelo paladar mineiro.
A oportunidade de negócio surgiu em 2015 a partir de um pedido de sua sobrinha, então estudante de nutrição, para desenvolver amostras congeladas que mantivessem a textura e o sabor originais da massa sem deterioração rápida.
Canais de distribuição, transição industrial e jornada dupla
A aprovação familiar das primeiras amostras levou à formalização da empresa e à rápida expansão para pontos de venda estratégicos na capital mineira. Mesmo com o crescimento contínuo do negócio, Celeste manteve a atuação na odontologia, atendendo em seu consultório dois dias por semana.
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Canais de Comercialização: O portfólio de congelados — que inclui sabores como carne de sol, queijo, frango, tomate com manjericão e creme de milho — é distribuído em redes de supermercados de Belo Horizonte e em cantinas de escolas particulares locais.
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Aceleração via Sebrae Delas: Nos anos iniciais, a empreendedora buscou o suporte do Sebrae Minas, ingressando no programa Sebrae Delas. A iniciativa permitiu o aprendizado em precificação, gestão financeira, marketing e acesso a redes de contatos.
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Migração para o Modelo Industrial: Atualmente, a empresa atravessa a transição do processo artesanal para o industrial, fechando parcerias para a cessão e operação de maquinários automatizados, com o objetivo de multiplicar a capacidade produtiva e atender novas redes de varejo.
| Indicador / Métrica | Dado Observado (Tapioca de Minas / Celeste Vieira) |
| Fundadora / Idade de Início | Celeste Vieira (Início aos 60 anos / 70 anos atuais) |
| Ano de Fundação / Sede | 2015 (Belo Horizonte / MG) |
| Formato do Produto | Tapiocas recheadas pré-prontas em embalagens congeladas |
| Canais de Venda | Supermercados de BH e cantinas de escolas particulares |
| Suporte Institucional | Capacitações em gestão e precificação via Sebrae Delas |
| Fase Operacional Atual | Transição do modelo artesanal para produção industrializada |
Impacto social e empreendedorismo sênior
A trajetória de Celeste consolidou-se como referência no ecossistema do empreendedorismo sênior (geração 60+) em Minas Gerais. Participando ativamente de palestras e painéis promovidos pelo Sebrae, a fundadora compartilha sua vivência para encorajar outras mulheres a tirarem projetos do papel e buscarem a independência financeira em qualquer etapa da vida.
